برچسب: امنیت غذایی

قزل آلا

افزایش امنیت غذایی جامعه با تولید قزل‌آلای رنگین‌کمان SPF

رییس مرکز طرح های کلان ملی فناوری معاونت علمی بیان کرد: ایجاد ذخیره عاری از پاتوژن های خاص، جلوگیری از تلاقی نژادهای یکسان یا همخون، به گزینی گونه هایی که از نظر اصلاح نژاد دارای ویژگی های اقتصادی مانند رشد، بقا و وزن مناسب باشند، ایجاد آزمایشگاه تشخیص بیماری ها در مرکز تولید ( SPF ) جهت قرنطینه، نگهداری مولدین، انجام آزمون های شناسایی، غربالگری و تشخیص بیماری های مختلف در قزل آلای رنگین کمان، ایجا

آفت کش های طبیعی

امنیت غذایی نیازمندتدوین واجرای طرح جامع

وی گفت: پیشنهاد ما برای دستگاه‌های تصمیم‌گیر مثل دولت و مجلس “تدوین طرح جامع امنیت غذایی کشور” بوده است تا در این حوزه بتوانیم محصولات استراتژیک با اولویت گندم، دانه‌های روغنی و شکر را به حد متعادل از تولید در سطح ملی برسانیم.

امنیت غذاHaccp

تضمین ایمنی وسلامت غذا باکیست؟

افکار عمومی بیشتر خوشحال میشوند وقتی که نام مشخص یک محصول غیرمعتبر وتقلبی رامی شنوند تا زمانی که دایما درباره کلیات تقلبات بشنوند! امنیت غذایی واعتمادعمومی وقتی تقویت میشودکه مردم واقعن ازتعطیلی یک واحدمجرم ومتخلف آگاه شوند تا اینکه نسبت به همه واحدهای تولید وخدمات یک صنف بدبین شوند.

گوشت حلال

معیارهای مختلف حلال شمردن غذا از منظر فقه اسلامی

زمانی اضافه کرد: ولی با توجه به توسعه روز­افزون صنایع غذایی، به ویژه افزودنی­ها و غذاهای آماده این موارد کافی به نظر نرسیده، ضرورت ایجاد متولی‌های قوی‌تر برای رصد مواد وارداتی و جلوگیری از ورود انواع حرام آن به چرخه تولید و فرآوری مواد غذایی به صورت جدی احساس می‌شود و باید اقدامات مؤثری در این زمینه به سرعت به انجام برسد.

موزسالم

نقش کودهاوسموم مصرفی درسرطان زایی سبزیجات

دکتر کاظم زاده گفت: متاسفانه استفاده از کود های نیتراته به صورت نامناسب ودر سطح وسیع و در بیشتر مواقع بدون علم و دانش مناسب در مزارع در حال انجام است که این موضوع می تواند مقدار نیترات را در گیاهانی همچون انواع ترب، سیب زمینی، هویج و همه گیاهان غده ای افزایش داده و در نهایت خطر ابتلاء به سرطان را در مصرف کنندگان بالا می برد.

گل محمدی

دو شاخص مهم امینت و ایمن بودن مواد غذایی برای مصرف‌کنندگان

سلامتی افراد با مواد غذایی مصرفی آنها گره خورده است، سلامت و ایمن بودن مواد غذایی از جمله موارد مهمی است که همه افراد به آن اذعان دارند، اما لازم است که نگرانی برای ایمن بودن مواد غذایی مورد نیاز...