بایگانی‌ ماهانه: آبان ۱۳۹۴

مرکبات رنگ شده تقلبی

مرکبات رنگ شده تهدیدتازه سلامتی

عضو کمیسیون بهداشت و درمان مجلس، با انتقاد از توزیع میوه های رنگ شده در بازار، گفت:افزودن هر نوع رنگ به میوه ها و مرکبات سلامت مردم را تهدید خواهد کرد. میوه های رنگ شده با مواد شیمیایی مقبولیتی در...

مسمومیت

چگونه بدانم مسموم شده ام

اکثر نشانه های ایجاد شده در اثر مسمومیت غذایی مشابه عفونتهای ویروسی دستگاه گوارش می باشد لذا شناسایی قطعی عوامل ایجاد کننده مسمومیتهای غذایی بدون کشت مدفوع غیر ممکن است

تقلب دربرچسب اصالت

برچسب اصالت تقلبی می شودیادرآمدزا؟

همین چند سال پیش بود که وزارت بهداشت از اجرای طرحی خبر داد که ادعا می‌شد جلوی عرضه محصولات قاچاق و بی‌کیفیت را خواهد گرفت. طرحی که تحت عنوان برچسب اصالت معرفی و تمام واردکنندگان موظف به اجرای آن شدند....

مایه خمیر وجوش شیرین تقلبی هم رسید

مایه خمیر وجوش شیرین تقلبی هم رسید

مدیر مرکز بهداشت شماره ۲ اصفهان گفت: نزدیک به هشت تن جوش شیرین تقلبی و خمیرمایه تاریخ گذشته در اصفهان کشف و ضبط شد. آیت سهرابی  اظهار داشت: در بررسی‌ کارشناسان بهداشت محیط این مرکز، نزدیک به هشت تن جوش...

نودل

سمی که ازعربستان سوغات میشود

مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع کنترل غذا و دارو سازمان غذا و دارو، موادی که با عنوان رنگ زعفران بویژه از کشور عربستان به ایران می‌آورند را کاملا سرطان‌زا خواند و نسبت به استفاده از رنگ و پودرهای زعفرانی که برند مشخصی...

سیب تابستانه

چه کسانی امسال سیب گرفتند؟

همایش بزرگ روز جهانی غذا در محل سالن اجلاس در حالی با حضور مسئولان و وزیر محترم بهداشت به پایان رسید که تعدادی از واحدهای تولیدی موفق به دریافت، سیب، تندیس و لوح سلامت شدند. به گزارش فودنا دریافت کنندگان...

دکترهاشمی وزیربهداشت

مردم انتظار تحول درحوزه غذا دارند

وزیر بهداشت گفت: مردم انتظار تحول در حوزه غذا دارند و باید در این زمینه دستگاه های متولی وظایف خود را به درستی انجام دهند. دکترسیدحسن هاشمی روز شنبه در همایش روز جهانی غذا(۱۶ اکتبر برابر با ۲۵ مهر ماه)...

تراریخته

تراریخته وهزاران سوال علمی برای ایمنی

موضوع کتاب : بررسی مستند محصولات دستکاری شده ژنتیکی فایل مقاله را از سایت زیر استخراج و مطالعه فرمایید http://www.dralikarami.com/index.php/fa/81-home1/596-2015-07-01-09-27-32 مقدمه : وظیفه یک پژوهشگر کشف حقیقت، پایبندی به اخلاق علمی، پذیرش واقعیات مستند و پرهیز از سیاسی نمودن دانش...

بارسنگین

صنعت غذایی ایران غریبه با ذائقه جهانی

رییس هیات مدیره کانون انجمن های صنایع غذایی ایران شرایط جدید اقتصادی کشورمان را بهترین فرصت برای رسیدن به دانش لازم، استانداردهای جهانی و دستیابی به بازارهای خارجی در زمینه صنعت غذا دانست. این روزها در تمام نشست‌های اقتصادی بحث...

غذای سالم

خیز بزرگ برای کنترل آبلیمو

رییس سازمان ملی استاندارد از توقیف ۱۵ برند آبلیموی غیراستاندارد در مهر امسال خبر داد. به گزارش ایسنا، نیره پیروزبخت امروز – شنبه – در نشست خبری به مناسبت هفته جهانی استاندارد گفت: براساس مشاهده بازرسان استاندارد، آبلیموهای تولیدی با...