بایگانی‌ ماهانه: مرداد ۱۳۹۴

قارچ خوراکی

قارچ های خوراکی وغذای سالم

بتاگلوکان ترکیبی است که در بیشتر گونه‌های قارچ خوراکی پیدا می‌شود و به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند، درنتیجه مقاومت بدن در مقابل بیماری‌ها و عوامل آلرژی‌زا بالا می‌رود. بتاگلوکان در قارچ‌هایی که کلاهک پهنی دارند بیشتر دیده می‌شود

غذای غنیشده

مراقب کنسرو گوشتی خارجی باشید

با بیان اینکه مردم باید بدانند که هر وارداتی که در حوزه فراورده های غذایی صورت می گیرد پس از بررسیهای لازم بازرسان مستقر در گمرک سازمان خواهد بود و مهمترین نظارتی که از سوی ایشان بر این محصولات وجود خواهد داشت بررسی وضعیت بهداشتی و همچنین حلیت آنها توسط نماینده ولی فقیه است

احمدخاتمی

سلامتی مردم وشیرفله ای

وی اضافه کرد: تهیه بنرها و بروشورهای آموزشی و شناسایی مخاطب خاص مانند دانش آموزان ، دانشجویان ، کارمندان و کارگران وهم افزایی و هماهنگی تشکل ها و دستگاه های اجرایی و نظارتی و قضایی برای برخورد قانونی و ساماندهی مراکز عرضه لبنیات فله نیز از دیگر روش ها برای برون رفت از خطر سلامت جامعه است.

ویتامین

آیا روغن زیتون های خارجی خالص هستند؟

رمضانی خاطرنشان کرد: حدود پنج هزار تن روغن زیتون سالانه به کشور وارد می شود و وزارت جهاد کشاورزی معتقد است به جای روغن تفاله، باید روغن درجه یک به کشور وارد شود.

فلافل

فلافل، روغن سیاه وحکایت جوش شیرین

مولایی با تأکید بر اینکه روغن چند بار مصرف و جوش‌شیرین حاوی خمیر فلافل عوارض به دنبال دارد، گفت: مصرف فلافل به‌صورت خانگی به دلیل روغن مصرفی سالم‌تر در زمان سرخ کردن و عدم استفاده از جوش‌شیرین برای چسبندگی توصیه می‌شود.

باکتری مفید

خواص سلامت بخش پروبیوتیک ها

کاهش کلسترول:بر طبق نتایج تحقیقاتی که در سال ۲۰۱۲ در کمیته های علمی انجمن قلب آمریکا ارائه شد،ترکیب پروبیوتیک حاوی گونه از لاکتوباسیلوس سبب کاهش سطح کلسترول بد یا LDL در خون می گردد.

تخم مرغ سالم

چقدرمجازیم تخم مرغ بخوریم؟

در یک تحقیق دیگر که در سال ۲۰۱۱ منتشر شد، افراد مورد بررسی در وعده ناهار خود سیب‌زمینی، ساندویچ مرغ و املت خوردند و نتایج نشان داد مصرف تخم‌مرغ رضایت بیشتری را در این افراد به وجود می‌آورد

انجمادگوشت

همه چیزدرباره دنیای گوشت

معمولاً از گوشت های مرغوب تر که آبدارتر و تردتر هستند، در هتل ها ورستوران ها استفاده می کنند؛ در حالی که گوشت هایی که در درجه بندی در ردیف های پایین تر قرار می گیرند، بیشتر برای مصارف گوشت چرخ کرده به کار می روند. قسمت های مختلفی که از گوشت گاو تهیه می کنند

علامت سازمان غذاوداروایران

۸محصول تازه فاقدمجوز را بشناسید

در ادامه این اطلاعیه از عموم مصرف کنندگان درخواست شده است برای حفظ سلامتی از مصرف محصولات این ۸ واحد تولیدی خودداری کرده و در صورت مشاهده در سطح عرضه با اطلاع رسانی سریع، معاونت های غذا و داروی دانشگاههای علوم پزشکی سراسر کشور و نیروی انتظامی را آگاه سازند تا نسبت به جمع آوری آنها اقدام لازم صورت گیرد.

گیاه خواری

محصولات کشاورزی دستکاری شده ژنتیکی (تراریخته)

همچنین دستوری برای بازسازی و اصلاح خسارت‌های محیطی که به واسطه استفاده از محصولات تراریخته به وجود آمده است تأکید می‌کند که به گفته اینها می‌تواند از طریق کشت محصولات غیرتراریخته و نیز گونه‌های وحشی، این خسارت‌ها جبران شود.