بایگانی‌ ماهانه: اردیبهشت ۱۳۹۴

گوشت بوفالو

بلاخره بوفالو اوف شده؟

حال سوال این‌جاست چرا با گذشت سه دهه از واردات قانونی این محصول که به عنوان یکی از اصلی‌ترین مواد اولیه کارخانه‌های فرآورده‌های گوشتی استفاده می‌شود، به تازگی استفاده از آن علنی شده است

امنیت غذاHaccp

تضمین ایمنی وسلامت غذا باکیست؟

افکار عمومی بیشتر خوشحال میشوند وقتی که نام مشخص یک محصول غیرمعتبر وتقلبی رامی شنوند تا زمانی که دایما درباره کلیات تقلبات بشنوند! امنیت غذایی واعتمادعمومی وقتی تقویت میشودکه مردم واقعن ازتعطیلی یک واحدمجرم ومتخلف آگاه شوند تا اینکه نسبت به همه واحدهای تولید وخدمات یک صنف بدبین شوند.

گوشت حلال

معیارهای مختلف حلال شمردن غذا از منظر فقه اسلامی

زمانی اضافه کرد: ولی با توجه به توسعه روز­افزون صنایع غذایی، به ویژه افزودنی­ها و غذاهای آماده این موارد کافی به نظر نرسیده، ضرورت ایجاد متولی‌های قوی‌تر برای رصد مواد وارداتی و جلوگیری از ورود انواع حرام آن به چرخه تولید و فرآوری مواد غذایی به صورت جدی احساس می‌شود و باید اقدامات مؤثری در این زمینه به سرعت به انجام برسد.

محصولات تقلبی غذا

اعلام اسامی چندواحد تولیدی متخلف غذایی

روابط عمومی سازمان غذا و دارو از افرادی که محصولات نامبرده را در سطح عرضه مشاهده می کنند خواست معاونت های غذا و داروی دانشگاههای علوم پزشکی سراسر کشور یا نیروی انتظامی را مطلع سازند تا نسبت به جمع آوری آنها در کوتاهترین زمان ممکن اقدام شود

دکترهاشمی وزیربهداشت

سازمان‌هاهر کدامشان یک چیزی درباره مواد غذایی می‌گویند

وی با اشاره به این‌که امیدوارم همراهی‌ها بهتر شود، افزود: چرا دامپزشکی باید سهم نظارتی خود را از بودجه وزارت بهداشت تأمین کند، بنابراین دولت و مجلس باید به صورتی دیگر نگاه کنند.

غذای سالم

مسئولان کشاورزی، نظارت بیشتری داشته باشند

نمونه‌های مختلف آنها در آزمایشگاه‌های کنترل غذا و دارو بررسی شدند. نتایج آزمایش نشان می‌دهد که این محصولات، به جز آلاینده و باقی مانده سموم ، حاوی نیترات و فلزات سنگین هم بودند.

علامت سازمان غذاوداروایران

سرانه مصرف ما بالاست وخواستار برنج های ایمن تر هستیم

دکتر رسول دیناروند، معاون وزیر و رئیس سازمان غذا و دارو اظهار داشت:با چراغ راهنمای تغذیه ای درعرض چند ثانیه اطلاعاتی ذی قیمت ولی ساده شده ای به آنهاداده می شود که پیرو آن بصورت اگاهانه می توانند در خصوص فراورده...

ذرت مکزیکی

چه تنقلاتی مارا کمترچاق میکنند؟

اگر به آجیل پخته عادت دارید می‌توانید خام آن را خریده و در خانه کمی تفت دهید در صورتی که اضافه وزن داشته باشید باید مقدار دریافت آجیل را کم کنید. مثلا استفاده از ۱۴ عدد بادام یا ۲۰ عدد پسته می‌تواند گرسنگی شما را رفع کند. بیشتر از این میزان، می‌تواند باعث چاقی شود. البته اگر قرار باشد بین میوه‌های خشک و مغزدانه‌ها انتخاب کنید بهتر است بدانید دانسیته کالری کمتری به نسبت مغز دانه‌ها دارن

گوشت بوفالو

سلامتی گوشت بوفالو ازتایید تاابهام

حتی در سال‌های گذشته برخی از وارد‌کنندگان که گوشت بوفالو را به چرخه مستقیم مصرف مردم وارد کردند علی‌رغم جریمه از سوی دستگاه قضایی در لیست سیاه سازمان دامپزشکی قرار گرفتند و دیگر اجازه واردات گوشت به آنها داده نمی‌شود.

ماندگاری طبیعی

نشان ایمنی وسلامت غذاوبرنامه های هفته سلامت

۵ اردیبهشت سال جاری طی مراسمی که با حضور مقامات ارشد کشوری، وزیر بهداشت، نمایندگان مجلس شورای اسلامی، معاونین غذا و دارو دانشگاه‌های علوم پزشکی سراسرکشور، مدیران ارشد صنایع غذایی کشور ” نشان ایمنی و سلامت” به ۳۰ محصول واجد شرایط، اعطاء خواهد شد.