بایگانی‌ ماهانه: اسفند ۱۳۹۳

هفت سین وخواص تغذیه ای

هفت سین نوروزی وخواص تغذیه ای

ایرانیان در اول بهار که آغاز سال نو و شکوفایی مجدد طبیعت است، با چیدن هفت خوراکی که به زبان غنی فارسی با حرف “سین” آغاز می شود، در سفره هفت سین، پیام تغذیه ای سالم زیستن را می رسانند.

روغن شفاف

روغن شفاف و تفاوت آن با سایر روغن‌ها

تولید روغنهای شفاف در سراسر دنیا در حال گسترش است/رئیس اداره نظارت و ارزیابی فرآورده های غذایی و آشامیدنی با منشاء دامی و دریایی سازمان غذا و دارو در خصوص روغن شفاف و تفاوتی آن با سایر روغن‌ها توضیحاتی ارائه نمود.

دکترهدایت اله حسینی

قاچاق شیرینی و شکلات توجیه ندارد/ اروپا و امریکا، شکلات ایرانی می خرند

دکتر هدایت حسینی مدیر کل فراورده های غذایی،آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو در پاسخ به در خواست خبرنگار پایگاه خبری سازمان غذا و دارو  ایفدونا – Ifdona، مبنی برارائه “خبرهای شیرین عید نوروزی” گفت: با توجه به...

مدیرکل قشم

امضای تفاهم نامه همکاری سازمان غذا و دارو و سازمان منطقه آزاد قشم

مدیر کل غذا، دارو و استاندارد قشم گفت: آزمایشگاه های اداره کل غذا، دارو و استاندارد قشم در حال حاضر نمونه های ارسالی از دانشگاه های علوم پزشکی سراسر کشور را جهت انجام آزمون های مختلف به خصوص در زمینه باقیمانده سموم آفات نباتی در مواد غذایی و محصولات کشاورزی پذیرش می نماید.

گوشت هورمونی

گزارشی کامل ازقصه مرغ وغصه هورمون ازهرجای دنیا

مثلا در خوراک دام و طیور از مکمل های ویتامینی و معدنی و نیز مکمل های آمینواسیدی مثل متیونین و لا یزین استفاده می شود. ولی چون شناسایی و تشخیص این افزودنی ها برای کارگران واحدهای پرورش دام و طیور مشکل است و از طرفی کارشناسان و صاحبان این واحدها، فرصت و نیز تمایل کافی جهت شناساندن این مکمل ها به کارگران ندارند، این مواد در بین کارگران به اسم هورمون شناخته می شود.

غذای ارگانیک

موادغذایی ومحصولات کشاورزی ارگانیک از ادعا تا واقعیت

به نظر می‌رسد استقبال مردم از محصولات غذایی ارگانیک خوب است اما مشکلاتی مانند قیمت بالا و همچنین تنوع کم این محصولات باعث شده است که این مصرف آن‌ها آن‌چنان که باید در بین مردم رواج نداشته باشد.

نوشابه کولا

مردنوشابه ای باروزانه چندنوشابه خانواده زندگی میکند؟

۷ سالی می‌شود که خورد و خوراکش شده نوشابه. وقتی خسته می‌شود تنها چیزی که به او انرژی می‌دهد نوشابه آن هم از نوع گازدارش است. صبحانه، ناهار و شام هم فقط نوشابه است. غلامرضا اردشیری مدت‌هاست که مزه هیچ...

آلاینده های آبی که کمتر به آنها توجه می شود

گروهی از آلاینده‌های مهم آب که در فاضلاب‌ها و حتی در فاضلاب‌های تصفیه شده مشاهده می‌شوند مواد استروژنیک[۱۴]هستند. مواد استروژنیک می‌توانند فعالیت‌های اصلی غدد درون ریز را که کارکردهای سوخت و ساز و تولیدمثلی موجودات زنده را تنظیم می‌کنند را مختل کنند.